Mit Hand und Hacke
Aus der Brennhütte Mit Hand und Hacke Alles hat ein Ende, nur die Enzian-Hacke hat zwei! Damit die bis zu dreißig Zentimeter tief wachsenden Wurzeln dieser Hochgebirgspflanzen schonend ausgegraben werden können, arbeiten unsere Grassl-Wurzelgraber seit Jahrhunderten mit handgeschmiedeten Zweizinkenhacken. Ein Ende dieser Hacke ist stumpf, das andere zweigeteilt und spitz. Mit diesem zweizinkigen Ende gelingt […]
Zwitschern in Pink
Zwitschern in Pink Die Kirschblüte im Kurgarten Berchtesgaden Vier gerade Reihen, vierundvierzig fast kreisrunde Kronen. Anfang Mai spendet der kleine, etwas versteckte Kurgarten nicht nur Ruhe, sondern zeigt ein überwältigendes Naturschauspiel. Für knapp zwei Wochen weht durch das bayerische Berchtesgaden ein Hauch Ferner Osten. Blühender Überfluss Während klassische Obst-Kirschbäume zarte weiße Blüten bilden, platzen die […]
Zeitreise mit dem Enzianboten
Zeitreise mit dem Enzianboten Die Hauszeitung der Enzianbrennerei Grassl in neuem Gewand Mehr als 60 Jahre gibt es ihn schon, unseren Enzianboten. Das allererste Exemplar ist verschollen, die Ausgabe Zwei lockt Anfang 1962 mit einem „Viertelstündchen vergnüglicher Lektüre, verbunden mit der Gelegenheit des günstigen Spirituoseneinkaufes.“ Das Stöbern durch die historischen Belege gleicht einer vergnüglichen Zeitreise. […]
Wenn sich der Bergbrenner an die Nähmaschine wagt
Aus der Brennhütte Wenn sich der Bergbrenner an die Nähmaschine wagt Für Gewöhnlich zieht Max Irlinger auf unseren Brennhütten die Fäden. Heute jedoch zieht er sie wortwörtlich durch ein kleines Stück Leinenstoff. In seinen Händen hält der Bergbrenner ein „jutebeutel-großes“ Stück, fein zurechtgeschnitten und bereit, es mit einer alten Singer Nähmaschine zu bearbeiten. „A gscheida […]
